viernes, 21 de mayo de 2010

Como hacer leche de soya casera


El procedimiento para hacer leche de soya casera es muy simple. Sin duda es buena opcion para quienes buscan un sustituto a los lacteos. Hacerla casera disminuye considerablemente los costos y facilita el acceso a quien no viva cerca de los grandes supermercados. Una vez pronta puede mezclarse con jugos de fruta o usarse para otras preparaciones.


Necesitamos: Porotos de soja 1,5 kg, y Agua 3,5 litros (se puede hacer en menor cantidad respetendo la proporcion).


Colocar los porotos en remojo con el agua caliente durante 8 horas.

Licuar o procesar los porotos con el agua.

Colar con colador fino con un lienzo dentro, retorcer bien el lienzo retirando todo el liquido.

Cocinar el líquido obtenido 5 minutos.

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