viernes, 20 de agosto de 2010

Papas chips o Lay's caseras, en microondas


Queres hacer papas chips como las comerciales en solo 5 minutos?, esta receta da muy buenos resultados, quedan crocantes y finitas en muy poco tiempo, entra...

Necesitas:
*1 papa, preferentemente blanca (si es russet mejor, ya que esta es la papa que se usa comercialmente)
*1 mandolina para cortar la papa en rodajas bien finas
*1 microndas que funcione
*Spray antiadherente (el aceite vegetal en lata tipo aerosol, o alguna solucion que se te ocurra si en tu pais no venden)
*Sal y pimienta a gusto
*papel de seda cortado para que entre en el micro (si no tienen pueden usar un plato de vidrio templado)

PASO A PASO:

1) Cortas la papa sin pelar con la mandolina en rodajitas bien finitas.


2) les pones aceite en spray (muy poco, solo rociar apenitas) a las rodajas y le pones sal y pimienta, las das vuelta sobre el papel y las rocias del otro lado.


3) ponerlas 4-5-6 minutos en el micro (segun tamaño y potencia), y quedan asi:


Quedan bastante blanquitas como las compradas, las dejan enfriar para que queden crocantes, y si no las van a comer enseguida las guardan en una bolsa hermetica porque si no se ablandan como cualquier snack (si van a hacer una fiesta las guardan asi y pueden hacer con anticipacion).
Es super economico, un kilo de papas chips compradas vs un kilo de papas russet, se pueden hacer una idea de todo lo que ahorran, y ademas tienen muchas menos calorias, porque casi no llevan aceite.

1 comentario:

  1. excelente!!! ya las voy a probar ya que tengo antojo de papas Lays y no puedo comer frituras!!

    ResponderEliminar

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...