sábado, 22 de mayo de 2010

Bombones o bocaditos de crema de menta


Muy pero muy faciles de hacer en casa. Estos bocaditos de crema de menta son muy buen regalo, y se hacen en minutos. No es necesario saber cocinar, y no tiene por que hacerlos de menta, se pueden hacer de otros sabores.


250gr de azucar glass o impalpable, esencia de menta (use otra si no le gusta la menta), 3 cucharadas de crema doble, clara (opcional).

Mezcla el azucar, la crema y la clara en un bowl, agrega unas gotitas de esencia. Si desea darle un color agregue unas gotas de colorante comestible.
Integralos hasta que formen una bola de masa firme. Si esta muy pegajosa agregue azucar impalpable, si no se forma la bola agregue agua o mas crema.

Estirela sobre papel manteca (que la masa quede de 0,5cm de espesor), y corte formitas con un cortante para galletas.

Si desea hacer las tradicionales marquitas, presione sobre ellas un tenedor.

Lleve a la heladera de un dia para el otro. Bañe total o parcialmente con chocolate si lo desea.


Foto principal de: corrupt.org

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